Pão Doce Trançado: Receita Fácil e Deliciosa para Surpreender

Se você está em busca de uma receita de pão doce trançado irresistível, chegou ao lugar certo! Este pão macio, levemente adocicado e com um toque de canela é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para presentear alguém especial.

Neste artigo, você vai aprender passo a passo como fazer esse pão doce trançado, com dicas para garantir um resultado perfeito. Além disso, a receita está otimizada para SEO, seguindo as políticas do Google, para que seu blog alcance mais leitores. Vamos lá?

Ingredientes para o Pão Doce Trançado

Antes de começar, separe todos os ingredientes. Assim, o preparo fica mais organizado e eficiente.

Massa do Pão Doce

• 500g de farinha de trigo (peneirada)
• 1 ovo grande
• 100g de açúcar
• 100ml de leite morno
• 80g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 10g de fermento biológico seco (ou 30g de fermento fresco)
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• Raspas de 1 limão (opcional)

Recheio (opcional, mas recomendado!)

• 50g de manteiga derretida
• 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) de canela em pó

Para Pincelar

• 1 gema batida com 1 colher (sopa) de leite
• Açúcar cristal para decorar

Modo de Preparo do Pão Doce Trançado

Passo 1: Prepare a Massa

1. Em uma tigela, misture o leite morno (não pode estar quente para não matar o fermento) com o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 5 minutos até formar uma espuminha.
2. Adicione o ovo, a manteiga, a baunilha e as raspas de limão. Misture bem.
3. Aos poucos, acrescente a farinha peneirada e o sal, mexendo até formar uma massa homogênea.
4. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
5. Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora (ou até dobrar de volume).

Passo 2: Prepare o Recheio

1. Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo e a canela. Reserve.

Passo 3: Monte o Pão Trançado

1. Após a massa crescer, abra-a em um retângulo com cerca de 30×40 cm.
2. Passe a manteiga derretida por toda a superfície e polvilhe o açúcar com canela.
3. Enrole a massa como um rocambole, no sentido do lado maior.
4. Com uma faca afiada, corte o rolo ao meio no sentido do comprimento, deixando uma ponta unida.
5. Entrelace as duas partes, formando um trança, e feche as pontas.

Passo 4: Finalização e Assamento

1. Transfira o pão para uma forma untada ou com papel manteiga.
2. Cubra e deixe descansar por mais 30 minutos (ela vai crescer novamente).
3. Pincele com a gema batida e polvilhe açúcar cristal.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos, ou até dourar.

Dicas para o Pão Doce Trançado Perfeito

✅ Leite morno, não quente! Se estiver muito quente, pode matar o fermento.
✅ Sove bem a massa para ativar o glúten e deixar o pão fofinho.
✅ Deixe crescer em local aquecido (perto do forno desligado ou no micro-ondas fechado).
✅ Experimente variações: Adicione passas, nozes ou gotas de chocolate!

Por Que Essa Receita é um Sucesso?

Além de ser deliciosa, essa receita de pão doce trançado é versátil e pode ser adaptada de várias formas. Você pode servir com geleia, mel ou simplesmente puro.

Se você quer aumentar o engajamento no seu blog, considere adicionar fotos do passo a passo e um vídeo rápido mostrando como trançar a massa. Isso melhora a experiência do usuário e ajuda no SEO!

Conclusão

Agora que você já sabe como fazer um pão doce trançado incrível, é só colocar a mão na massa! Essa receita é infalível e vai conquistar a todos.

Se gostou, compartilhe nas redes sociais e marque seus amigos! E não se esqueça de deixar um comentário contando como ficou seu pão.

Quer mais receitas deliciosas? Acompanhe nosso blog e inscreva-se para receber novidades por e-mail!