Receita de Bolo de Banana Simples e Fofinho: Passo a Passo Delicioso!
Se você ama receitas fáceis e saborosas, este bolo de banana vai conquistar seu paladar! Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde, essa receita é simples de fazer e resulta em um bolo fofinho e irresistível. Confira o passo a passo e algumas dicas para deixar seu bolo ainda mais gostoso!
Ingredientes
Para preparar essa delícia, você vai precisar de:
- 3 bananas maduras amassadas
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo (pode ser de girassol, canola ou coco)
- 1 xícara de açúcar (pode substituir por mascavo ou demerara)
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de leite (ou leite vegetal, se preferir)
- Nozes ou castanhas picadas a gosto (opcional)
Modo de Preparo
Passo 1: Preparação dos Ingredientes
Antes de começar, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha. Em seguida, amasse bem as bananas até obter um purê homogêneo.
Passo 2: Mistura dos Líquidos
Em uma tigela grande, bata os ovos com um garfo ou fouet. Acrescente o óleo e o açúcar, misturando bem até ficar homogêneo. Em seguida, adicione o leite e mexa mais um pouco.
Passo 3: Adição dos Secos
Peneire a farinha de trigo e acrescente à mistura, mexendo suavemente. Adicione o fermento, a canela e a pitada de sal. Misture tudo delicadamente até incorporar os ingredientes.
Passo 4: Incorporando as Bananas
Agora, adicione o purê de banana à massa e misture suavemente. Se quiser, acrescente as nozes ou castanhas picadas para dar um toque especial.
Passo 5: Assando o Bolo
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo e, se sair limpo, está pronto!
Passo 6: Resfriamento e Servir
Retire o bolo do forno e espere esfriar antes de desenformar. Sirva com um café fresquinho ou chá para uma experiência ainda mais prazerosa!
Dicas Extras para um Bolo Perfeito
- Quanto mais maduras as bananas, mais doce e saboroso ficará o bolo.
- Se quiser um bolo mais saudável, substitua a farinha de trigo por aveia em flocos finos.
- Experimente adicionar gotas de chocolate para um toque especial.
- Para um bolo mais úmido, acrescente uma colher de sopa de iogurte natural na massa.
Benefícios da Banana na Alimentação
A banana é uma fruta rica em potássio, fibras e vitaminas, trazendo inúmeros benefícios para a saúde. Além de ajudar na digestão, ela fornece energia e contribui para a saciedade, sendo uma ótima opção para incluir na dieta.
Outro ponto positivo é que a banana pode substituir ingredientes industrializados em diversas receitas, tornando os preparos mais naturais e saudáveis. Por exemplo, ao usá-la no lugar do açúcar, é possível reduzir a quantidade de adoçantes artificiais sem perder o sabor adocicado da sobremesa.
Considerações Finais
Este bolo de banana é perfeito para qualquer ocasião e pode ser feito de forma rápida com ingredientes simples. Experimente a receita e compartilhe com amigos e familiares!
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